?

Log in

No account? Create an account

Для тех, кто любит готовить
all_over_coffee
Сайт, с помощью которого можно разнообразить ежедневное меню. Сотни рецептов соусов к практически любому блюду - от вареников до запеченой дичи. Простовато организованно, по теперешним меркам, но все вкусно и доступно изложено. Рекомендую сайт - Coyc.ru.

Вот этот красавец будет сегодня компаньоном к спегетти к обеду:

- пол-луковицы средних размеров
- 150-200 г говяжьего фарша
- 250 г свежих помидоров
- оливковое масло
- сыр, базилик, соль

Свеже помидоры опустить на несколько секунд в кипяток, снять кожицу и нарезать кусочками. В кастрюлю налить немного оливкового масла и обжарить в нем мелко нарезанный лук. Добавить фарш, обжаривать на среднем огне, пока не выпустит воду. Выложить туда же помидоры, базилик, накрыть крышкой и варить на медленном огне минут 30ў 40, регулярно помешивая, добавить соль. Соус выложить горкой на тарелку со спагетти, а сверху посыпать твердым сыром, натертым на крупной терке.